UNIVERSIDADES DE PUEBLA

La licenciatura en Gastronomía Funcional en Puebla busca formar profesionales capaces de diseñar, elaborar y promover propuestas culinarias que, además de ser atractivas y de calidad gastronómica, contribuyan al bienestar y la salud de las personas. Este programa combina conocimientos de nutrición, ciencia de los alimentos, técnicas culinarias y tendencias saludables para crear platillos que respondan a las necesidades de una alimentación balanceada y funcional.

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Campo de trabajo: Los egresados de esta licenciatura pueden desempeñarse como chefs especializados en gastronomía saludable, asesores en nutrición culinaria, consultores en menús funcionales, desarrolladores de productos alimenticios, gestores de proyectos gastronómicos con enfoque en bienestar, o emprendedores en restaurantes, servicios de catering, empresas de alimentos y bebidas, clínicas, spas o centros de salud integral.