UTH lidera grupo estratégico con Secretaría de Economía para fortalecer economía regional

Expo Emprende Navideña 2025 consolida el modelo de vinculación productiva más activo de la región Izta-Popo.

Puebla, Ciudad Universitaria de México. La Universidad Tecnológica de Huejotzingo (UTH) reafirmó su papel como institución líder en vinculación económica y desarrollo regional al encabezar —en coordinación con la Secretaría de Economía estatal— la segunda edición de la Expo Emprende Navideña 2025, un encuentro que reunió a más de 40 microempresarios, artesanas, artesanos y estudiantes emprendedores de la región Izta-Popo.

Desde su visión institucional, la UTH ha dejado de ser solamente un espacio académico para convertirse en un agente estratégico que impulsa el desarrollo económico, la formalización productiva y la capacitación técnica, alineada a las políticas del gobernador Alejandro Armenta y de la presidenta Claudia Sheinbaum.

Una universidad que abre puertas y profesionaliza productos

Durante su mensaje, la rectora Mirna Toxqui Oliver destacó que la UTH impulsa un modelo de puertas abiertas donde la academia se convierte en un puente directo con productores y artesanos.

“Las universidades hoy en día no son espacios de cuatro paredes; son puertas abiertas. Hemos estado incidiendo con muchos productores y artesanos en mejorar la calidad, difundir su trabajo y abrir nuevos vínculos”, afirmó la rectora, resaltando el apoyo permanente del secretario Víctor Gabriel Chedraui.

También subrayó que la universidad ya trabaja con instancias federales como el IMPI para acompañar procesos de propiedad industrial, denominaciones geográficas e indicaciones geográficas que protegen y dignifican el valor de los productos regionales.

El IMPI reconoce el trabajo de la UTH y la importancia del corredor productivo

La Expo también contó con la presencia de Dafne Arredondo Díaz la representante del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), quien destacó la labor de la UTH en los estudios técnicos y acompañamiento a productores para impulsar indicaciones geográficas e innovaciones regionales.

Durante su intervención, explicó que Puebla ya avanza en indicaciones como la esfera de Chignahuapan, la fibra de los municipios de la región y el estudio técnico de la tuna roja, en colaboración con instituciones como la UTH.

“Una indicación geográfica es tan importante como una denominación de origen. Estamos trabajando fuertemente para sacar más productos y más artesanías, y el acompañamiento académico es fundamental”, expuso la representante del IMPI, reconociendo públicamente el trabajo de la UTH en estos procesos.

Economía local sin intermediarios: beneficio directo a las familias

En voz de las y los propios productores, la Expo representa una oportunidad real para mejorar sus ingresos, visibilizar su trabajo y eliminar intermediarios.

“Esta Expo ofrece algo invaluable: vender de forma directa y sin intermediarios. Es un apoyo tangible a nuestra economía familiar”, señaló la representante de productores, Reyna Oliver.

Los visitantes pudieron adquirir sidras, mermeladas, dulces típicos, quesos, bebidas regionales, artesanías y productos agroindustriales elaborados tanto por productores como por estudiantes de ingeniería en alimentos.

Estudiantes que desarrollan productos reales para productores reales

En entrevista, docentes del área de Alimentos explicaron el modelo académico que distingue a la UTH: estudiantes que desde los primeros cuatrimestres desarrollan productos vinculados a necesidades detectadas entre productores locales.

A diferencia de otros modelos educativos, aquí los jóvenes trabajan con productores reales, desde el diagnóstico hasta la estandarización final:

“Ellos inician trabajando con productores desde una necesidad real; en décimo cuatrimestre sus productos ya están estandarizados, con tabla nutrimental, etiquetado y empaque profesional”, explicó la docente entrevistada.

Una visión de desarrollo que trasciende administraciones

El secretario de Desarrollo Económico y Trabajo, Víctor Gabriel Chedraui, subrayó que la UTH se ha convertido en un referente estatal de proyectos estratégicos, destacando su modelo que combina universidad, productores, cámaras empresariales y gobierno.

Resaltó además que los proyectos apoyados desde la universidad están diseñados para tener continuidad, independientemente de cambios administrativos, y generar impacto real en las comunidades.

“Lo que buscamos es que los productores tengan respaldo de la universidad, del gobierno estatal y federal, y de las cámaras. Profesionalizar sus productos es clave para llevarlos más lejos”, señaló el secretario.

Además de Víctor Gabriel Chedrahui, Secretario de Economía estatal y la rectora de la UTH, Mirna Toxqui Oliver, estuvieron presentes: Mónica Barrientos Sánchez, subsecretaria de Industria y Comercio, Sabás López Rico, presidente de Canaco Servytur San Martín Texmelucan, Eduardo Benítez Mendiola, consejero nacional de Concanaco y Dafne Arredondo Díaz representante del IMPI.

Con eventos como la Expo Emprende Navideña 2025, la Universidad Tecnológica de Huejotzingo consolida su liderazgo como institución académica que coordina, articula y fortalece el ecosistema productivo de la región Izta-Popo junto a la Secretaría de Economía y organismos clave como el IMPI.