UNIVERSIDADES DE PUEBLA

La maestría en Repostería busca formar profesionales capaces de desarrollar, innovar y gestionar procesos de producción de repostería con altos estándares de calidad, combinando técnicas tradicionales y modernas. La formación promueve competencias en formulación de productos, control de calidad, diseño creativo, manejo de ingredientes y gestión de la producción, fomentando la innovación y la competitividad en el sector gastronómico.

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Campo de trabajo: Los egresados de las universidades de Puebla de esta maestría pueden desempeñarse en pastelerías, reposterías artesanales e industriales, restaurantes, hoteles, empresas de alimentos, consultorías gastronómicas, instituciones educativas y proyectos de emprendimiento culinario. También pueden participar en el desarrollo de nuevos productos, dirección de áreas de producción, control de calidad y creación de experiencias gastronómicas innovadoras.