UNIVERSIDADES DE PUEBLA

La maestría en Cocina Mexicana busca formar profesionales capaces de preservar, innovar y difundir la riqueza gastronómica de México, integrando técnicas culinarias tradicionales con tendencias contemporáneas. La formación combina conocimientos históricos, culturales y técnicos para desarrollar propuestas que enaltezcan la identidad culinaria nacional con un enfoque creativo y sostenible.

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Campo de trabajo: Los egresados de las universidades de Puebla de esta maestría pueden desempeñarse en restaurantes, hoteles, centros gastronómicos, consultorías culinarias, investigación y difusión cultural, así como en proyectos de emprendimiento gastronómico. También tienen la posibilidad de participar en festivales, concursos y organismos dedicados a la promoción y preservación de la cocina mexicana a nivel nacional e internacional.